Como é um sushi bem preparado?

Sushi é tudo igual? Definitivamente não. O que diferencia um sushi bem preparado? Vários fatores, mas alguns são imprescindíveis. Vamos entender. Arroz O arroz representa 65% da qualidade de um bom sushi. O arroz certo a ser usado é o de grão curto (cateto). A escolha de um arroz de qualidade faz toda diferença no […]